Monday, March 18, 2013

CONTOH PEMBUNGKUSAN

Untuk pembungkusan, kami menawarkan pelbagai gaya untuk pilihan para pelanggan kami. Dari yang klasik sehinggalah yang unik dan moden.

 
Promosi harga untuk cara klasik, menggunakan kertas kilat pelbagai warna
150 biji - RM1.20 seunit
151-300 biji - RM1.10 seunit
300-500 biji - RM0.95 seunit
500-999 biji - RM0.90 seunit
1000 biji keatas - RM0.85 seunit

Sunday, May 16, 2010

PESANAN DAN TEMPAHAN



Perkhidmatan utama kami ialah memasak dan menghantar telur pindang yang ditempah oleh para pelanggan bagi memenuhi kehendak majlis yang diaturkan. Telur pindang boleh dijadikan sebagai isian di bunga pahar pelamin / diletakkan di dalam dulang hantaran / diberikan kepada para tetamu sebagai cenderahati (doorgift)

Anda boleh memilih untuk menempah telur pindang sahaja ataupun kami sertakan sekali dengan bekas-bekas cenderahati seperti dalam sarung organza, bekas anyaman mengkuang, bekas anyaman jerami dan pelbagai lagi bekas cenderahati dengan pakej-pakej yang akan kami tawarkan.

Anda boleh memilih saiz telur yang anda mahukan (A,B @ C) dimana harga bermula sekitar RM0.70++ sebiji pada setiap 1000 biji tempahan (untuk telur sahaja). Namun kami mengambil tempahan yang sedikit sepaling minimum 150 biji.Tempahan perlu dibuat sepaling lewat sebulan awal dari majlis untuk kami melakukan persediaan rapi bagi menjamin kualiti produk. Namun, sekiranya berlaku jua di saat-saat akhir, kami perlu berbincang dengan pelanggan tentang harga (harap maklum). Tempoh penghantaran : dalam tempoh seminggu sebelum majlis - untuk daerah Johor Bahru sahaja (oleh itu, jangan risau)

Sebarang pertanyaan bolehlah diajukan kepada kami di :
email : telurpindangjohor@gmail.com
tel : 0177555488 - Kam , 0127974488 - Baiti
(jangan malu dan segan... yang penting kepuasan hati)

Penghantaran PERCUMA untuk daerah Johor Bahru sahaja. Untuk tempahan di luar daerah Johor Bahru, kami akan mengenakan caj penghantaran yang berbaloi. :)

Berikanlah sesuatu yang unik dan berbeza untuk majlis anda, disamping mengekalkan warisan kita agar tak lekang dek panas, tak lapuk dek hujan. HUBUNGI KAMI SEGERA UNTUK DAPATKAN TAWARAN HEBAT!

Saturday, May 15, 2010

KEGUNAAN TELUR PINDANG


Bagi kebanyakan masyarakat Melayu Johor yang masih lagi mengekalkan warisan dan adat keturunan, penggunaan telur pindang masih lagi kelihatan meluas terutamanya di dalam majlis perkahwinan. Namun, sekarang, bukan sahaja di majlis-majlis perkahwinan, malah di majlis cukur jambul, pertunangan, majlis menyambut orang kenamaan dan sebagainya, telur pindang dijadikan sebagai cenderahati disamping makanan / cenderahati yang lain (doorgift).

Bagi majlis perkahwinan, telur pindang dijadikan sebagai isian di dalam bekas bunga telur/bunga pahar, dijadikan sebagai bahan hantaran pengantin @ diisikan di dalam beg kertas kemudian diberikan kepada para tetamu yang hadir sebagai tanda ucapan terima kasih.

Pemberian telur pindang dianggap berbeza kerana cara penyediaannya yang agak rumit. Namun, tidak salah bukan seandainya warisan ini diteruskan oleh anak-anak muda kita di dalam majlis mereka? Jikalau mereka berkahwin dengan lelaki/perempuan dari negeri lain, bukankah ini salah satu cara kita mengajar dan menunjukkan adat warisan negeri Johor? :)

BAGAIMANA CARA MEMASAKNYA?


Seperti telur biasa dan telur asin yang akan digunakan untuk majlis-majlis keraian, telur pindang juga perlu direbus namun bukan sekadar dengan air kosong. Rebusan telur pindang dipenuhi dengan ramuan-ramuan khas seperti daun senduduk, daun jambu batu, daun manggis, serai, lengkuas dan beberapa halba terpilih. Rasanya yang unik dan berbeza ini datangnya daripada serapan air rebusan yang dipenuhi dengan bahan-bahan ini manakala warnanya yang gelap adalah dari campuran daun-daun yang telah dinyatakan.

Proses perebusan telur pindang memakan masa berhari-hari. Api perlu dikawal dengan baik agar dapat mengurangkan keretakan dan dapat membantu proses penyerapan bahan ke dalam telur pindang dengan lebih baik. Proses perebusan yang betul akan membantu telur pindang untuk bertahan lebih lama daripada busuk@basi. Ketahanannya boleh mencecah tempoh 2-3 minggu dan ini membuatkan kita tidak perlu risau.

WARISAN MELAYU JOHOR


Apakah yang dinamakan telur pindang ?

Telur pindang merupakan salah satu daripada makanan yang dibuat oleh masyarakat lama Negeri Johor (terutamanya kaum Jawa). Jikalau mengikut sejarah, para pedagang membawa telur pindang sebagai bekalan makanan di dalam perjalanan yang jauh kerana ketahanannya daripada basi@busuk melebihi dua minggu (jikalau dimasak dengan cara yang betul).

Telur pindang dimasak selama berhari-hari (selalunya paling minimum ialah 3 hari 3 malam sehinggalah boleh mencecah 7 hari 7 malam) dengan air rebusan yang mengandungi bahan-bahan alami & campuran halba terpilih bagi mewujudkan aroma serta rasa yang unik.